Τα σταφύλια "#Σουλτανίνα" (ή σταφίδα ή ραζακιά) όλης της Κορινθίας, έχουν μείνει στα αζήτητα.
Πλέον ονομάζονται απλά, λευκά σταφύλια.
Τεράστια μείωση των εξαγωγών τά μνημονιακά χρόνια (συγκυρία?),για λόγους...
ανεξήγητους-ακατανόητους για τους μη γνωρίζοντες τα "παίγνια" της αγοράς, την οποία συναντάμε στά πιό πολλά ελληνικά φρούτα γιά διάφορους λόγους! (πχ ιαπωνικό υβρίδιο καρπουζιού σε σχήμα τετράγωνο που εξασφαλίζει πιό εύκολη συσκευασία, πιό εύκολο ντάνιασμα σε μικρότερο χώρο, άρα λιγότερα έξοδα μεταφοράς).
................................
#αγκύλη
[{η στρεβλή ακολουθία κι η τυφλή υπακοή τών προδιαγραφών πού επέβαλαν ευρωπαϊκοί εμπορικοί οίκοι καί τά αγγλικά s/m εδώ καί 20 χρόνια στή λογική μιάς
“a la tampon`s” (ξεπατικοσούρα) ή πιό σωστά στή λογική ακριβούς"αντιγράφου τρισδιάστατου εκτυπωτή"
σε ότι αφορά τη μορφολογία ενός τσαμπιού, με συγκεκριμένα χαρακτηριστικά βάρους, σχήματος, κτλ,
(750gr το σταφύλι, έως 100 ρώγες τά τσαμπιά, τουλάχιστον 20mm διάμετρο η ρωγα, χρώμα λευκοπράσινο ή πράσινο κι όχι κίτρινο, κ.ά),πού είχε ώς επακόλουθο τήν #αλλαγή τών παραδοσιακών μεθόδων καλλιέργειας καί τήν υιοθέτηση εξωπραγματικών μοτίβων, ώστε να παραχθεί προϊόν κατ'όνομα φυσικό μεν μα επί τής ουσίας "βιομηχανικό παράδοξο" δε,
ή ίσως πιό σωστά "σταφύλια φρανκεσταϊν".
- αυτο επιτεύχθηκε χρησιμοποιώντας πολλές αυξητικές ορμόνες (δε κάνουν κακό στήν υγεία, μην υπάρξει σύγχυση παρακαλώ), αλλά και συνδυασμοί πολλών διαφυλλικων λιπασμάτων σε αλόγιστη χρήση...
- εκτός τού οτι γιγαντωθηκε το κόστος παραγωγής (αποτρεπτικό για να πετύχουν οι μικρομεσαίοι παραγωγοί τίς άνω προδιαγραφές),
συνέβη ακόμα κάτι μη αναμενόμενο από νέους ορεξάτους ορμητικούς παραγωγούς (οι παλιοί και δύσπιστοι δικαιώθηκαν):
τα ως άνω φρανκεσταϊν σταφύλια,
έχασαν τήν ανθεκτικότητά τους
α) στο χρόνο
β) στίς καιρικές συνθήκες
γ) σε μύκητες
κ.ά πολλά.
- αξιοσημείωτο είναι πώς όσα χρόνια εφαρμόζονται αυτές οι πρακτικές, δεν επηρεάζεται μόνο το σταφύλι....
#επηρεάζεται και ο "κοιμώμενος οφθαλμός" από τόν οποίο θα προέλθει ο καρπός τής επόμενης χρονιάς, γενικότερα οι προσδοκωμενες παραγωγές όλων τών επόμενων ετών!!!
(για τα παραπάνω ώς απόδειξη 2 απλά στοιχεία):
1) τα ινστιτούτα έρευνας έχουν επιδωθεί παγκόσμια σε αγώνες ανακάλυψης νέων ποικιλιών, νέες διασταυρώσεων (μπολια), με νέα περίεργα "αφύσικα-τεχνικά" χαρακτηριστικά!
2) τα σταφύλια πλέον είναι υπερευαίσθητα στη παραμικρή ζέστη ή στή παραμικρή υποψία ψιχάλας ισχνης βροχουλας.
- ο ανταγωνισμός τών χωρών πού παράγουν σουλτανίνα όλο και αυξάνει σε ρυθμούς πρωτόγνωρους.}]
*(σημ): Ινδία, Αίγυπτος μπαίνουν στήν ευρωπαϊκή αγορά με μεγάλη επιτυχία και με τεράστιες ποσότητες.
.................................
Αποτέλεσμα η διοχέτευση τεράστιων ποσοτήτων στην εγχώρια αγορά η οποία δέν είναι "ικανή" να απορροφήσει ούτε το 50% και μάλιστα σε εξευτελιστικές τιμές.
#αγκύλη:
[{φέτος λοιπόν το 2020 με τη τεράστια απουσία τουριστικής κίνησης είχαμε μία τεράστια πτώση τής μικρής έστω ζήτησης προηγούμενων ετών,
...τόσο "πάτο" ποτέ!!!}]
......................................
* Το #εξωπραγματικό της υπόθεσης: οι παραγωγοί Σουλτανίνας "κάνουν το σταυρό τους" ώστε να σημειωθούν ακραία καιρικά φαινόμενα (βλ: Ζορμπάς'18) ώστε ν'αποκτήσουν δικαίωμα υποβολής αιτήματος προς αποζημίωση στον ΕΛΓΑ (ακόμα μία πονεμένη ιστορία) ή να καταστραφεί η παραγωγή γειτονικών χωριών ώστε να αυξηθεί η πιθανότητα πώλησης της παραγωγής τού δικού τους χωριού.
...............................
#νέα_αγκύλη
η απόλυτη ξεφτίλα τής καταπάτησης κάθε έννοιας συνεργατισμού, κοινοτισμού.
η αναγκαιότητα ύπαρξης μιάς κορινθιακης ομάδας παραγωγών ή έστω μίας ένωσης για όλο το νομό. (δουλεύει με μεγάλη επιτυχία αυτό το μοντέλο στην Ισπανία).
προβληματισμοί από παλιά δίχως ευκαιρίες ανάδειξης, αν και κάποτε είχαμε προτείνει την ανάγκη ενός μόνιμου Αγροτικού Κορινθιακού φόρουμ...
- ανυπαρξία διαεπαγγελματικών οργανώσεων-κοινοπραξιών πού ο χρόνος απέδειξε πώς λειτούργησε κατά:
καί τών εξαγωγέων (φαληρισαν άνω τών 30 επιχειρήσεων)
καί κατά τών παραγωγών.
- αποτέλεσμα η καθιέρωση τού στάτους ενός ολιγοψωνίου ή κατά περίπτωση καί περιοχή, ενός #βάρβαρου_μονοψωνίου
υγ: έχουμε βαρύ χειμώνα εμπρός μας ώστε να πούμε κι άλλα, πιο πολλά..
- foto: από τη σελίδα soultanina zemeno του Γιώργος Γκίνης
- τα συγκεκριμένα σταφύλια είναι αποτέλεσμα #παραδοσιακής καλλιεργειτικής μεθόδου
